| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,5% |
Cuvée S.M. 1st Edition Côtes du Rhône
Ein weiteres kleines Juwel des brillanten Xavier Vignon
94
PARKER
Datenblatt
Der Wein
Der Cuvée S.M. 1st Edition Côtes du Rhône ist ein einzigartiger, nicht jahrgangsgebundener Wein, der aus einer Mischung verschiedener Jahrgänge hergestellt wird. Ein wahrhaft aufregender Wein aus den Händen eines der besten Winzer des Rhônetals: Xavier Vignon, ein Visionär, der Tradition, Terroir und kreative Freiheit miteinander verbindet. Der Cuvée S.M. 1st Edition vereint in hervorragender Weise und zu gleichen Teilen 60 Jahre alte Syrah-Reben aus dem nördlichen Rhônetal (Jahrgang 2011) und über 80 Jahre alte Garnacha-Reben aus dem südlichen Rhônetal (Jahrgang 2012).
Wie schmeckt dieser Wein?
Ein großartiger Wein mit einem üppigen, aber eleganten Stil, der das Terroir und die Rebsorten, aus denen er stammt, perfekt repräsentiert. Ein wahrer Genuss für die Sinne, mit einem aromatischen Bouquet, das würzige und blumige Noten mit Anklängen an schwarze Kirschen, schwarze Pflaumen und schwarze Oliven verbindet, und einer Textur, die den Gaumen umhüllt.
Farbe | Rubinrot |
|---|---|
Bouquet | Schwarze Frucht / Pflaumen / Lakritz / Oliven |
Gaumen | Breit / Komplex / Abgerundete Tannine / Vollmundig / Blanciert / Elegant |
Lagern oder trinken
Ein Wein, den man jetzt trinken oder für die nächsten 4 Jahre aufbewahren kann.
Zwischen 15º C und 16º C servieren
Essen und Wein
Gegrilltem Fleisch / Gebratene Jungtaube / Filet
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
Kundenrezensionen
Vinifikation
Die Garnacha-Reben werden in Betonfässern ausgebaut, um die Feinheit der Frucht zu erhalten, und die Syrah-Reben werden 14 Monate lang in Fässern eines einzigen Weins gelagert.
| Material zur Weinbereitung | Beton / Holz |
|---|---|
| Reifungszeit | 14 Monate |
| Holzart | Französische Eiche |
Weinberg
| Alter des Rebbergs | Zwischen 60 und 80 Jahren |
|---|---|
| Boden | Sand / Granit |
| Klima | Kontinental mit mediterranem Einfluss |
| Erträge | Moderate Erträge |
| Orientierung | Norden-Süden |
Das Weingut
Xavier Vignon
Mit umfangreicher Erfahrung in Ländern wie Australien, Neuseeland, den Vereinigten Staaten und Südafrika und einer mehr als 20-jährigen Karriere als Weinberater in Châteauneuf-du-Pape und der gesamten südlichen Rhone gilt Xavier Vignon heute als einer der besten Önologen der Region. Diese tiefgreifende Kenntnis des Sektors erlaubt es ihm, sich mit größtem Respekt vor dem Terroir und der Umwelt von so unterschiedlichen...
