Cune Reserva

Cune war der Name, der dem ersten in Flaschen abgefüllten Wein der Kellerei von Haro gegeben wurde und sein Erfolg war so gross, dass aus ihm in der nächsten Produktion der Cune Reserva abgeleitet wurde. Immer voller Respekt vor der Tradition, spiegeln sowohl der Crianza als auch der Reserva den innovativen Geist dieser emblematischen Kellerei in der Rioja Alta wider, stets eine Marke des Vertrauens.

Für die Herstellung des Reservas werden Trauben von eigenen Weinbergen verwendet, die sich in der Rioja Alta befinden; sie werden von Hand geerntet und vergären in Bassins. Anschliessend altert der Wein über 18 Monate in Fässern amerikanischer und französischer Eiche, wobei er seine typische Finesse erhält. Nach einer natürlichen Klärung ruht der Wein etwa ein Jahr in der Flasche bis zum idealen Moment für seine Markterscheinung.

Hinter dem Korken einer jeden Flasche von Cune Reserva verbirgt sich ein Rotwein auf halben Weg zwischen kirsch- und granatrot, mit einer feinen Träne. Seine interessanten Aromen werden von Noten roter Frucht und Lakritze bestimmt, in deren Hintergrund Röstnoten und die von süssen Gewürzen (Zimt und Vanille) stehen, die von seiner Reifung im Barrique stammen. Am Gaumen ist er von Anfang bis Ende delikat und elegant; seine runden Tannine bieten Genuss in Hülle und Fülle und in Kombination mit dem Charakter der Frucht bieten sie eine herrliche Balance. Sein Abgang ist frisch und angenehm, in Thymiannoten gehüllt, und lädt zum Weitertrinken ein.