Condado de Haza Crianza

Mit einer langjährigen Tradition auf dem Buckel und einer langen Laufbahn in der Führung der Gruppe Pequera, ist Alejandro Fernández weiterhin aktiv und beaufsichtigt die vier Kellereien, die sein Weinvermächtnis ausmachen, bis ins letzte Detail: Tinto Pesquera und Condado de Haza, in der Ribera del Duero; Dehesa La Granja, in Kastilien und León; und El Vínculo, in Kastilien - La Mancha. Als Frucht dieser Hingabe teilen all seine Weine nicht nur die Signatur der Identität ihres Schöpfers, sondern auch ein anspruchsvolles Qualitätsniveau und ein perfektes Zusammenspiel zwischen Tradition und Moderne.

Die Finca von Condado de Haza überträgt an die Ufer des Flusses Duero das Konzept des französischen Châteaus und besitzt seit 1987 etwa 200 Hektar exzellenter Tempranillo-Rebstöcke, die auf über 800 Metern Höhe auf sandigen Lehmböden wachsen. Von hier stammen die Trauben, die dem Condado de Haza Crianza Leben schenken, zweifelsohne die beste Form der Annäherung an diese Kellerei. Ein sortenreiner Tempranillo, der über 18 Monate in Fässern amerikanischer Eiche altert und weitere 6 Monate in der Flasche, all dies in Lager- und Reifungsräumen, die geschaffen wurden, indem ein 200 Meter langer Tunnel 30 Meter unter der Erde in die Hänge gebohrt wurde, wo optimale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen für die Konservierung des Weins beibehalten werden können. Das Ergebnis ist ein Wein, der den Charakter und die Kraft dieser Gegend einfängt, sowie die Weisheit und Erfahrung ihres Autors, wobei die Exquisität der reifen Frucht und die Eleganz und Tiefe von ausgeglichnenem Holz konserviert werden.

Ein duftender Wein, der in der Nase seine intensiven fruchtigen und blumigen Aromen verströmt, neben balsamische Noten, die sein Bouquet abrunden. Am Gaumen zeigt er sich weich und samtartig, mit einem Touch von Marmelade von schwarzer Frucht, die den Trinkgenuss noch süffiger macht, wenn dies denn möglich ist. Ein trockener, potenter, und eleganter Wein, mit Struktur und Einschlägen von Räuchernoten und süssen Gewürzen, die von seinem Kontakt mit dem Holz stammen. Von feinem und anhaltenden Nachgeschmack und einer langen Flaschenentwicklung.