| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
Datenblatt
Der Wein
Colterenzios Cabernet ist ein Südtiroler Rotwein; Bei den Weinbereitungs- und Alterungsprozessen erhält es eine tief dunkelviolette Farbe. Die Nase zeigt tiefe Noten von roten Früchten, insbesondere Johannisbeeren und Himbeeren. Im Mund spürt man die vollen Tannine und die außergewöhnliche Ausdauer. Perfekt in Kombination mit herzhaften Gerichten aus rotem Fleisch, gegrillt oder geröstet, Wild, Lammfleisch und würzigem Käse.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Purpurrot |
|---|---|
Bouquet | Schwarze Frucht |
Gaumen | Warm / Anhaltend |
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Essen und Wein
Rotes Fleisch / Reife Käse
Kundenrezensionen
Das Weingut
Colterenzio
Die 1960 von 28 Winzern gegründete Cantina Colterenzio hat heute rund 300 Mitglieder und ist eins der aktivsten Unternehmen Südtirols, das von Wolfgang Raifer, dem Sohn des historischen Winzers Luis Raifer, geleitet wird. Die Rebflächen der Kellerei erstrecken sich vor allem über Cornaiano, eine Gemeinde in Eppan, eine der edelsten Weinbauzentren der Region. Auf einer Höhe zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel wachsen in verschiedenen...
