Collavini Collio T-Friulano

Es hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen in seiner Jugend. Der anhaltende und wilde Blumenduft kündigt eine ausgeprägte Mandelnote an, die seine Typizität auszeichnet und am Gaumen zu finden ist, wo er trocken, voll und vollmundig ist. Am Gaumen gut gerundet, hat es eine ausgezeichnete aromatische Persistenz. Klassischer Wein für Aperitifs und Vorspeisen auf Fisch- und Spargelbasis, Frühlingssuppen und erste Marinara-Gänge. Friaulische Küche: Risotto mit Tavagnacco-Spargel; unübertroffen mit San Daniele Schinken.