Cocchi Americano Cocchi Rosa

Der Americano Cocchi ist ein aromatisierter Wein, der 1891 von Giulio Cocchi konzipiert und seitdem kontinuierlich nach Originalrezept hergestellt wurde. Wegen seines Aromas, das der Alkohol "amricato" mit Kräutern und Gewürzen verleiht, wird er amerikanisch genannt, auch weil sich der Brauch, Wermut mit Eis und Soda zu trinken, aus den Vereinigten Staaten verbreitete.

Der nach dem Originalrezept von Giulio Cocchi hergestellte Americano Cocchi ist für Asti der Aperitif schlechthin, ein Stück Stadtgeschichte. Es trägt auf dem Etikett den originalen futuristischen Hahn aus den 1930er Jahren, der sowohl seine Funktion als Aperitif („er weckt den Appetit“) als auch eines der Wahrzeichen der Stadt Asti darstellt.

Die klassische Version beinhaltet ein Glas mit Eiswürfeln, einem Spritzer Soda und einer rosa Grapefruitschale. Das Soda kann mit hervorragenden Ergebnissen durch Ginger Beer, Lemon Soda, Tonic Water ersetzt werden. In seiner Spritz-Version wird Cocchi Rosa mit Brachetto-Wein und rosa Grapefruit oder Zitronenschale kombiniert. Mit einem Rosmarinzweig garnieren. Besonders gerne wird das Blending mit Spirituosen wie Gin, Wodka und Metzcal gemacht. Cocchi Rosa ist eine perfekte Zutat für den neuen starken Trend der „Low Octane“-Cocktails mit niedrigem Alkoholgehalt.