Château Pontet-Canet

Alfred Tesseron, aktueller Leiter von Château Pontet-Canet, definiert sich selbst als Landwirt, nicht als Önologe (obwohl er dies ist), und begründet diese Entscheidung mit einem unumstösslichen Argument: "meine Arbeit und die meines Teams konzentriert sich auf den Weinberg, nicht auf die Kellerei".

Die Weine von Château Pontet-Canet verströmen Energie und Intensität, und drücken sich voller Freiheit aus. Die Kraft, die unerwartete Präzision der Frucht und die unbestreitbare Klasse sind zu den Identitätsmerkmalen des Hauses geworden. Ihre Weine verführen mit der Dichte der Frucht, der Finesse am Gaumen und ihrer natürlichen Eleganz. Die Farbe ist purpur, das Bouquet ein Spiel aus Waldfrüchten und Gewürzen vor einem Hintergrund aus Graphit. Am Gaumen sind sie ausdrucksstark, dicht und geschmackvoll, von einer balancierten Säure geleitet. Man hat den Eindruck, pure Frucht, puren Gefallen zu kauen.

Der Wein, der unter denen von Pontet-Canet hergestellten, ausschliesslich den Namen der Kellerei auf seinem Etikett ziert, ist ihr grosser Wein: der Château Pontet-Canet. Mit einem Verschnitt, der für gewöhnlich aus zwei Drittel Cabernet Sauvignon und einem Drittel Merlot besteht sowie einem kleinen Anteil an Petit Verdot und Cabernet Franc, stellt ein parfümiertes und klares Bouquet zur Schau, das von Sauerkirschen, Pflaumen und Veilchen geprägt ist, und mit etwas Luft immer weiter wächst; Graphit und Noten von Räucherstäbchen runden die Aromen ab. Am Gaumen beweist er Körper, mit einer leicht körnigen Textur, mittlerer Säure, gezügelter Tiefe und runden Tanninen, die seine Textur in Seide verwandeln. Sein leicht würziger und sehr lebendiger Abgang ist pure Balance. Der Château Pontet-Canet, rebellischer Nachbar von Mouton-Rothschild, ist ein Pauillac mit einer sehr besonderen Mineralität und Charakter, die ihn zum würdigen Empfänger des Namens "der Pinot Noir von Pauillac" gemacht haben. Zweifelsohne ein überwältigender Wein aus dem Bordeaux, den man in Ruhe kennenlernen und geniessen sollte.