Château du Chatelard Fleurie Vieux Granits

Der Château du Chatelard Fleurie Vieux Granits wird aus Gamay-Trauben aus der Region Fleurie im Norden des Beaujolais hergestellt. Der Name des Weins bezieht sich auf die alten rosafarbenen Granitböden der AOP, die sich in einem Zersetzungsprozess befinden, der zu besonders weichen und eleganten Weinen führt, welche sich von den konzentrierteren Stilen der nahe gelegenen Weinbaugebiete Moulin-à-Vent und Morgon unterscheiden. In diesem Fleurie Vieux Granits kommen die Böden zum Ausdruck, die dem Wein seine blumige und aromatische Persönlichkeit verleihen - unverfälscht, aber mit großer Eleganz.

Der Cuvée Les Vieux Granits wird aus über 75 Jahre alten, von Hand verlesenen Rebstöcken hergestellt und 8 Monate lang in Betonfässern verfeinert, um die Reinheit der reifen Früchte zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Tropfen von brillanter rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Das Geruchsbouquet ist von roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen und würzigen Noten geprägt, mit einer herrlichen Intensität und einem großartigen aromatischen Gleichgewicht. Der Anfangsgeschmack ist rein und direkt und die zarten, aber präsenten Tannine verleihen dem Wein Struktur und Intensität, immer unterstützt von einer köstlichen Frucht.