| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,0% |
Datenblatt
Der Wein
Das Caillau Reserve ist ein Cru of Excellence, der aus alten Reben in einem der schönsten Terroirs von Cahors hergestellt wird und mit all seinen raffiniertesten Lieblingsgerichten genossen werden kann.
Dunkle granatrote Farbe, helle Reflexionen. Nase von schwarzer Fruchtmarmelade, Andeutungen von Unterholz und Hummus. Kraftvoller, breiter und fleischiger Mund, fruchtig. Gute Balance mit perfekt integrierten Tanninen.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Granat / Tief |
|---|---|
Bouquet | Rote Frucht / Schwarze Frucht / Blumige Noten / Unterholz / Humus |
Gaumen | Kräftig / Breit / Fleischig / Fruchtig |
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Essen und Wein
Gebratenes / Wildschwein / Entenbrust
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Reifungszeit | 24 Monate |
|---|---|
| Holzart | Französische Eiche |
Weinberg
| Alter des Rebbergs | Zwischen 33 und 60 Jahren |
|---|---|
| Boden | Kies an der Oberfläche / Kalkstein |
| Klima | Kontinental mit atlantischem Einfluss |
| Oberfläche | 1,00 Hektar |
Das Weingut
Château de Gaudou
Bei den Durou steckt der Wein im Blut. Die Tradition der Familie Durou geht bis ins 18. Jahrhundert zurück und wird seitdem im Château de Gaudou, einem Anwesen, von dem aus sie ihre Leidenschaft für die Gegend von Cahors bekundet hat, in sieben Generationen weitergegeben. Das Weingut war bereits 1971 eines der aktivsten bei der Entstehung der AOC Cahors, aber mit der Erweiterung seiner Weinberge und der Einbeziehung neuer technischer Fortschritte...
