Puligny-Montrachet Monthelie Nature ist ein lebendiger Wein mit süßen Noten von roten Früchten und oft mit einem leichten Hauch von Gewürzen und Mineralität.
Es stammt aus zwei Parzellen, die sich um "Les Plantes" (0,05 Hektar) und "En Clous" (0,43 Hektar) befinden und sich sehr gut ergänzen. Die erste Parzelle ist am Rande eines steilen Hügels gepflanzt Blick auf den Sonnenuntergang, während Sie auf einem felsigen und trägen Boden sitzen, der einen feinen und strukturierten Wein ergibt. Der zweite profitiert von einem tieferen und lehmigeren Boden, der mehr Fleisch und Muskeln liefert.
Es ist ein ehrlicher Wein, der die Qualität des Pinot Noir Burgund mit großer Authentizität und Einfachheit übersetzt. Oft mit ganzen Trauben vinifiziert und in Fässern gereift, von denen keines neu ist und ein Minimum an Schwefel hinzugefügt wird.
