Cesari Valpolicella Ripasso Superiore Bosan

Dieser Valpolicella Ripasso Superiore aus Corvina- und Rondinella-Trauben wurde aus der Erfahrung eines großen Amarone Bosan geboren. Im März wird der getrocknete Trester des Bosan Amarone 15 Tage lang referiert. Der Wein hat einen kraftvollen, weichen und samtigen Körper mit einem vorherrschenden Kirschbouquet, das die angenehmen Noten von Kakao, Tabak und Vanille dominiert. Passt perfekt zu Wild, gegrilltem und gedünstetem Fleisch sowie zu sehr ausgereiftem Käse.