Catena Adrianna V. Mundus Bacillus Terrae

Mit diesem Adrianna Vineyard werden Sie sich das Etikett zweimal ansehen. Oder dreimal. Wer die Konzentration und Potenz der Weine von Catena gewöhnt ist, wird hier nicht schlecht staunen. Am besten probieren Sie ihn in einer Blindverkostung. Wenn Ihre Nase und Ihr Gaumen gut geschult sind, erraten Sie vielleicht die Rebsorte (Malbec mit einem kleinen Anteil Viognier, der gerade mal 3 % beträgt), aber auch das wird Ihnen schwerfallen, denn in diesem Wein ist der wahre und einzige Hauptdarsteller das Terroir, die Höhenlage. Ein wahrlich majestätischer Wein aus den Bergen.

Es ist nicht leicht, ihn einzuordnen, wie dies für grosse Weine typisch ist. Sein Gleichgewicht ist derart, dass wir Ihnen am besten lediglich empfehlen, ihn in kleinen Schlücken zu geniessen, er hat eine so raffinierte Konzentration, dass er förmlich auf der Zunge zergeht, seine Seidenartigkeit und seine Süsse sind derart perfekt, dass er zu schmelzen scheint. Die Feinheit eines jeden Details, seine Frische, die äusserst elegante Üppigkeit des Gesamtbildes... Himmlisch. Sie werden ihn bis zum letzten Schluck geniessen und bedauern, dass er so schnell leer ist! Sein Preis ist gehoben, aber er ist jeden Cent wert.

ANMERKUNG zum Namen dieses Weins: Der Weinberg Adrianna liegt auf einer Höhe von fast 1.500 Metern über dem Meeresspiegel und trägt den Namen der jüngsten Tochter von Nicolás Catena Zapata. Die Böden dieser Parzelle bestehen aus Kalziumkarbonat und fossilen Meeresablagerungen, die die Region vor Millionen von Jahren bedeckt haben. Diese Kalkschichten bieten eine gute Entwässerung und sind reich an Rhizobakterien, den Mikroorganismen, die der Wurzel des Weinstocks helfen, den Stress auszuhalten und die Nährstoffe aufzunehmen. Daher der Begriff 'mundus bacillus terrae' (Elegante Mikroben der Erde).