| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,0% |
| Produktion: | 100.000 - 130.000 Flaschen |
Castillo Ygay Gran Reserva Especial
2011Ein feiner Kollektionswein, der den Vorgänger deutlich übertrumpft
97
PARKER
98
SUCKLING
94
WINE
SPECTATOR
Datenblatt
Der Wein
Castillo Ygay ist das Standardprodukt von Marqués de Murrieta und der Dekan aller Weine der Kellerei, ein hundertjähriges Aushängeschild unter den Riojaweinen und ein Symbol der Grandes Reservas. Ein Wein von stimmiger Qualität, sehr elegant, der ausschliesslich in den besten Jahrgängen hergestellt wird.
Wie schmeckt dieser Wein?
Castillo Ygay ist ein langer und tiefer Wein. Von erstaunlicher Komplexität, mit einem sehr intensiven Aromenreichtum in der Nase und einer samtig streichelnden Textur am Gaumen. Ein Gran Reserva, der im grossen Stile daherkommt, mit elegantem Bouquet, fruchtiger Intensität und einem einwandfreien Gleichgewicht. Frisch, konzentriert und langlebig, über etliche Jahrzehnte. Seine Qualität hat ihren Preis, aber der Genuss ist sicher.
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Kirschrot |
|---|---|
Bouquet | Intensiv / Rote Frucht / Blumen / Trüffel / Weihrauch / Gewürze |
Gaumen | Samtartig / Strukturiert / Elegant / Blanciert |
Lagern oder trinken
Wir empfehlen, den Wein eine Stunde vor Genuss zu dekantieren.
Zwischen 17º C und 19º C servieren
Essen und Wein
Gegrilltes Rindfleisch / T-Bone Steak / Pilze / Trüffelgerichte / Hochwild im Ofen bereitet
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2012 | 97 PK | |||
|---|---|---|---|---|
| 2011 | 97 PK | 98 SK | 94 WS | |
| 2010 | 97 PK | 95 PN | 99 SK | 96 WS |
| 2009 | 96 PK | 96 PN | 94 WS | |
| 2007 | 95+ PK | 94 PN | ||
| 2005 | 96 PK | 95 PN |
PK: ParkerPN: PeñínSK: SucklingWS: Wine
spectator
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
Kundenrezensionen
Vinifikation
Die zwei Rebsorten werden separat gereift, Tempranillo über 28 Monate in Fässern amerikanischer Eiche, und Mazuelo ebenfalls während 28 Monate, allerdings in Fässern französischer Eiche. Beide Weine verbringen den Anfang ihrer Reifung in neuen Fässern und vor der Flaschenabfüllung und sobald der finale Verschnitt steht, wird dieser für sechs Monate in Zementbehälter gefüllt. Schlussendlich wird der Wein für mindestens drei Jahre in der Flasche abgerundet.
| Material zur Weinbereitung | Holz |
|---|---|
| Reifungszeit | 28 Monate |
| Holzart | Amerikanische und französische Eiche |
Weinberg
Finca Ygay
An seinem Verschnitt sind die Rebsorten Tempranillo und Mazuelo beteiligt, Trauben, die im Pago La Plana selektioniert werden, das in der am höchsten gelegenen Gegend der herausragenden Finca Ygay liegt, auf 485 Höhenmetern.
| Alter des Rebbergs | 56 Jahre |
|---|---|
| Klima | Kontinental |
| Erträge | Sehr niedrige Erträge |
| Oberfläche | 40,00 Hektar |
| Höhe | 485,00 Meter |
Das Weingut
Marqués de Murrieta
Marqués de Murrieta ist eine der geschichtsträchtigsten spanischen Weinkellereien. Ihre Ursprünge gehen ins Jahr 1852 zurück, als Luciano de Murrieta den Handel seiner Weine in der Neuen Welt begann. Heute, 170 Jahre später, scheint die beeindruckende Finca Ygay sich vom Wandel der Zeit nicht erschüttern zu lassen, ist dabei aber kein Stückchen von der Realität entfernt. Momentan leitet Vicente D. Cebrián-Sagarriga, aktueller...
