Castello di Monsanto Cabernet Sauvignon Nemo

Es stammt aus dem Weinberg „Il Mulino“ auf 260 Metern über dem Meeresspiegel, der 1976 nur mit Cabernet Sauvignon bepflanzt wurde. Sein Name ist inspiriert von dem berühmten Sprichwort „Nemo propheta in patria“, das in jenen Jahren - die erste Ernte war 1982 - gut zum Pionier- und Avantgarde-Geist des Unternehmens passte. Nach der Weinbereitung in Stahl reift es 18 Monate in Eichenfässern und raffiniert ein weiteres Jahr in der Flasche.