| Typ | Manzanilla |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 15,0% |
Datenblatt
Der Wein
Manzanilla Madura von Callejuela ist ein runder Wein, intensiv und komplex, der mit dem Criadera und Solera-System über 7 Jahre gereift wird. Von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einem würzigen sowie balsamischen Bouquet. Die Noten von verwelkten Blumen, Mandeln und Jod schmücken ein sauberes und üppiges Bouquet. Am Gaumen ist er salzig und sehr trocken, breit aufgestellt, frisch und mit Tiefgang. Er erinnert noch lange und ausdauernd an Räuchernoten.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Strohgelb |
|---|---|
Bouquet | Würzige Noten / Balsamische Noten / Mineralische Noten / Minze / Mentholische Aromen |
Gaumen | Trocken / Salzig / Breit / Langer Abgang |
Lagern oder trinken
Zwischen 6º C und 8º C servieren
Essen und Wein
Fritiertes / Garnelen / Fettfisch
Kundenrezensionen
Das Weingut
Callejuela
Die Geschichte der Bodega Callejuela hat ihren Ursprung im Jahr 1980. Damals begann Francisco Blanco Martínez, Nachkomme einer Winzerfamilie, nach 20 Jahren Erfahrung in der Weinwelt, auf handwerkliche Art und Weine Most herzustellen, den er an andere Kellereien und kleine Weinproduktionen für den eigenen Verbrauch verkaufte. Francisco, Vater der jetzigen Leiter, begann bereits damals, Weinberge in Marco de Jerez zu erwerben. 1997 zogen sie in den Pago Hornillo um, eine der...
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