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Callejuela Manzanilla Madura

Callejuela Manzanilla Madura

90
PARKER
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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypManzanilla
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti15,0%

Der Wein

Manzanilla Madura von Callejuela ist ein runder Wein, intensiv und komplex, der mit dem Criadera und Solera-System über 7 Jahre gereift wird. Von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einem würzigen sowie balsamischen Bouquet. Die Noten von verwelkten Blumen, Mandeln und Jod schmücken ein sauberes und üppiges Bouquet. Am Gaumen ist er salzig und sehr trocken, breit aufgestellt, frisch und mit Tiefgang. Er erinnert noch lange und ausdauernd an Räuchernoten.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Strohgelb
Bouquet
Würzige Noten / Balsamische Noten / Mineralische Noten / Minze / Mentholische Aromen
Gaumen
Trocken / Salzig / Breit / Langer Abgang

Lagern oder trinken

Zwischen 6º C und 8º C servieren

Essen und Wein

Fritiertes / Garnelen / Fettfisch

Kundenrezensionen

5,0/5
1 Rezension

Das Weingut

Callejuela

Callejuela

Die Geschichte der Bodega Callejuela hat ihren Ursprung im Jahr 1980. Damals begann Francisco Blanco Martínez, Nachkomme einer Winzerfamilie, nach 20 Jahren Erfahrung in der Weinwelt, auf handwerkliche Art und Weine Most herzustellen, den er an andere Kellereien und kleine Weinproduktionen für den eigenen Verbrauch verkaufte. Francisco, Vater der jetzigen Leiter, begann bereits damals, Weinberge in Marco de Jerez zu erwerben. 1997 zogen sie in den Pago Hornillo um, eine der...

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