Zala liegt an der südwestlichen Grenze zu Slowenien und Kroatien. Die hügelige Weinregion hat die meisten Niederschläge in Ungarn und die Temperatur liegt unter dem Durchschnitt. Obwohl die Römer bereits die Reben bearbeiteten, wurden sie durch die Türkeneinfälle erneut zerstört. Dann begann die Neupflanzung, doch die Reblaus zerstörte die Plantagen erneut. Der Status der Weinregion wurde erst 1997 wiedererlangt, sie wurde "Balaton-melléke" (Seite des Plattensees) genannt und 2009 umbenannt, seitdem heißt sie die Weinregion Zala. Der berühmteste Winzer der Region war ein Hausarzt, der die schlechten Qualitätsweine seiner Kunden satt hatte. Er, István Bussay, produzierte bis zu seinem Tod ausgezeichnete Qualitätsweine, nun führt seine Tochter Dorottya, ebenfalls Hausärztin, diese Tradition fort. Reifer und saftiger Pinot Noir mit einjähriger Fasslagerung.
