Der Barbera d'Alba Vigna Santa Rosalia von Brezza ist ein trinkfertiger Wein; ausgezeichnet zu Wurstwaren, Mortadella, ersten Gängen und auch bekannten fettigen Speisen, die gut zu der für diesen Wein typischen frischen Komponente passen. Junger Konsum ist vorzuziehen, auch wenn er noch bis zu drei oder vier Jahre ein gutes Qualitätsniveau behält. Die Nase ist fruchtig und gut gebaut. Er offenbart Haselnuss- und Röstnoten verbunden mit kleinen Noten von Johannisbeere, Pflaume, Kirsche, fleischiger Cassis sowie einem Hauch von blondem Tabak und leichten Nuancen von Muskatnuss. Am Gaumen ist er fruchtig, saftig, gut ausbalanciert und bietet eine schöne süße und säuerliche Struktur, die von einer moderaten Mineralität geprägt ist.
