Braida Barbera d'Asti Montebruna

Die Geschichte von Braida und Giacomo Bologna überschneidet sich mit der der Barbera und deren kompletter Aufwertung. Heute wird das Unternehmen von Giacomos Kindern geleitet, das heißt von Beppe und Raffaella, die das Erbe eines der größten Pioniere, nicht nur des piemontesischen, sondern des italienischen Weins, angetreten haben. Säure und Frucht gehören zum Stil Braida, auch bei den stillen, meisterhaften und veredelten Barbera. Das zeigt sich beim Montebruna, der sich nach einem Jahr im großen Fass lebhaft und frisch, erfreulich und neckisch im Geschmack präsentiert.

Montebruna ist ein reicher und ausdrucksstarker Barbera, aus purpurnem Rubinrot. Er beeindruckt mit seinen sehr deutlichen Düften von reifer Kirsche und kleinen roten Früchten. Der Geschmack im Mund ist tiefgründig, vollmundig, harmonisch, mit langem Abgang, der die Geschmacksbeständigkeit beibehält und mit schönen Mandelnoten endet. Ausgezeichnet, ausgewogen, duftend, von hervorragender Trinkbarkeit passt er toll zu Nudelgerichten, die auch mit Ragoutsoße angerichtet sind, Hauptspeisen mit weißem oder rotem Fleisch, Käse und Wurst. Von einem einzigen historischen Weinberg aus Rocchetta Tanaro stammend, ruht er ein Jahr lang in großen Fässern.