Bel Star Prosecco Brut

Bel Star Prosecco Brut ist ein Wein, der es versteht, die Reinheit von Glera und das Terroir seiner Herkunft durch die Eleganz und Raffinesse auszudrücken, die diesen Wein in jeder Situation der Geselligkeit ideal macht. Unter den sanften, makellosen Hügeln von großem landschaftlichen Wert hat dieser außergewöhnliche Prosecco seinen Ursprung an dem Ort, an dem die souveräne Rebe des nördlichen Veneto eine besondere Bleibe gefunden hat, um ihre natürliche Eleganz auszudrücken.

Mit seinem fruchtigen Duft und dem blumigen Bouquet, das durch das sanfte Pressen und den Schutz des Mosts vor der Einwirkung von Sauerstoff verstärkt wird, offenbart Bel Star extreme Finesse und Eleganz, mit typischen Noten von Birnen und Äpfeln und im Mund einem streichelnden und seidigen Schaum , gute Mineralität, die freigesetzt wird. Am Anblick hat es eine leuchtende strohgelbe Farbe. Hervorragend als Aperitif in Kombination mit Aufschnitt, Aufschnitt und Vorspeise. Es passt auch gut zu rohen Fischgerichten wie Tartar und Sushi.

Der Nachweis der Anwesenheit der Familie Bisol im historischen Herzen des Prosecco-Anbaugebiets oder des Gebiets namens "Chartice" - dem heutigen und sehr angesehenen Cartizze-Hügel - findet sich bereits im 16. Jahrhundert. Die Produktion wurde in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts eingestellt und in der zweiten Nachkriegszeit wieder aufgenommen. Von diesem Moment an war das qualitative Wachstum des Unternehmens vor allem von der Möglichkeit bestimmt, neue Techniken in den eigenen Weinbergen auszuprobieren, eine notwendige Voraussetzung für die Herstellung von Weinen auf höchstem Niveau. Antonio Bisol, der derzeitige Präsident des Unternehmens, erinnert sich: "Mein Vater Desiderio hat immer versucht, die besten Parzellen zu kaufen, die teuersten und steilsten, die so schwer zu bearbeiten sind, aber deren Hang und Zusammensetzung ideal für die Zucht von Glera waren extreme Empfindlichkeit gegenüber der Produktqualität ".