| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,5% |
| Produktion: | 300.000 - 350.000 Flaschen |
Empfehlung
Auch erhältlich in den folgenden Paketen
Datenblatt
Der Wein
Wie schmeckt dieser Wein?
Er hat diese wunderschöne Granatfarbe mit rubinrotem Saum, den jene Weine haben, die Charakter und Frische unter einen Hut bringen. Er riecht nach Holz, nach roten Früchten, nach der Frische von Granatapfel, nach Eukalyptus, nach weissem Pfeffer, und nach Dickicht. Am Gaumen ist er frisch und zugleich breit. Angenehme Tannine umgarnen unsere Backen von innen, während die Wärme der wilden Frucht ihn vertikal leitet. Mineralische Noten treten zutage, sowie schüchterne Aromen von Kaffee und Einschläge von gerösteten, frisch geschälten Nüssen. Er verabschiedet sich und hinterlässt dabei eine cremige Note, die auf elegante Weise frisch ist und an Kräuter erinnert.
Farbe | Kirschrot / Intensiv / Mittlere bis hohe Dichte |
|---|---|
Bouquet | Fruchtige Aromen / Schwarze Frucht / Kompott / Würzige Noten / Laktische Noten |
Gaumen | Elegant / Seidig |
Lagern oder trinken
Er braucht nicht dekantiert zu werden, aber er toleriert dies problemlos; jeder Schluck entfaltet sich mit jedem Moment.
16º C
Essen und Wein
Reisgerichte / Eintopf / Gemüse / Helles Fleisch / Kleinwild / Tapas
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2018 | 90 PN | 92 SK |
|---|---|---|
| 2017 | 92 SK | |
| 2009 | 91 PN | |
| 2008 | 91 PN | |
| 2006 | 91 PN |
PN: PeñínSK: Suckling
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Suckling
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Material zur Weinbereitung | Edelstahl / Holz |
|---|---|
| Reifungszeit | 14 Monate |
| Holzart | Französische und amerikanische Eiche |
Weinberg
| Alter des Rebbergs | 25 Jahre |
|---|---|
| Boden | Lehm- und kalkhaltig |
| Höhe | 550,00 Meter |
Das Weingut
Bodegas Baigorri
Das wunderschöne Gebäude von Bodegas Baigorri in Samaniego, zu Fusse der Sierra de Cantabria, wurde vom Architekten Iñaki Aspiazu aus Guipuzcoa mit dem Gedanken, sich harmonisch in die Landschaft zu integrieren, entworfen. Kommt man daran vorbei, kann man lediglich eine riesige Glashalle inmitten eines endlosen Meers von Weinbergen erkennen; nichtsdestotrotz geschieht die gesamte eifrige Aktivität der Kellerei in 32 Metern Tiefe ihrer sieben unterirdischen Stockwerke. Seit ihrer...
