| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
Datenblatt
Der Wein
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica ist ein herrschaftlicher Weisswein voller Charakter, den kennenzulernen es sich absolut lohnt. Er wird aus Trauben der Rebsorten Viura und Malvasía hergestellt und vergärt und reift über 8 Monate in neuen Fässern französischer Eiche. In der Nase stellt er ausdrucksstarke Aromen von weisser, reifer Frucht zur Schau, die von balsamischen und leicht würzigen Noten geschmückt werden, welche von seiner Reifung im Barrique stammen. Am Gaumen beschert ihm die Arbeit mit der Hefe Cremigkeit und Komplexität. Vom ersten Kontakt mit den Lippen bis zu seinem langen und anhaltenden Abgang elegant und ausgewogen.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Goldgelb |
|---|---|
Bouquet | Intensiv / Reifenoten / Fruchtnoten / Balsamische Noten |
Gaumen | Ölig / Elegant / Komplex / Blanciert / Langer Abgang / Intensiv |
Lagern oder trinken
Zwischen 10º C und 12º C servieren
Essen und Wein
Geflügel / Brathähnchen / Truthahn / Rebhuhn / Ente / Käse / Spanische Würste / Dörrfrüchte und Nüsse
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2017 | 90 PN | 90 SK | |
|---|---|---|---|
| 2016 | 92 PN | 90 SK | |
| 2010 | 91 PN | ||
| 2005 | 90 PK |
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Reifungszeit | Zwischen 6 und 8 Monate |
|---|---|
| Alter der Fässer | Neu |
| Holzart | Französische Eiche |
Das Weingut
Bodegas Baigorri
Das wunderschöne Gebäude von Bodegas Baigorri in Samaniego, zu Fusse der Sierra de Cantabria, wurde vom Architekten Iñaki Aspiazu aus Guipuzcoa mit dem Gedanken, sich harmonisch in die Landschaft zu integrieren, entworfen. Kommt man daran vorbei, kann man lediglich eine riesige Glashalle inmitten eines endlosen Meers von Weinbergen erkennen; nichtsdestotrotz geschieht die gesamte eifrige Aktivität der Kellerei in 32 Metern Tiefe ihrer sieben unterirdischen Stockwerke. Seit ihrer...
