Nero d'Avola Riserva Cembali mit seinem bewusst evokativen Namen, der vom Rauschen des Windes zwischen den Zweigen der Weinberge von Tenuta Baroni inspiriert ist, offenbart dieselbe Eleganz und Raffinesse, die durch ihre Noten das alte Musikinstrument ausdrückt. Die Cembali-Trauben sind das Top-Label der wichtigsten sizilianischen Sorte und stammen von den alten Bäumchen, die von den vorherigen Eigenschaften geerbt wurden. Der Gipfel der geduldigen Forschung des Grafen Paolo Marzotto in Sizilien ist ein Wein von großer Persönlichkeit, der die Besonderheiten von Nero d'Avola in der Region Noto verstärkt. Solch ein reichhaltiger und kraftvoller Wein kann nur mit starken und entscheidenden Lebensmitteln verglichen werden: von traditionellen Nudeln, gefüllt oder gebacken, bis zu geröstetem Wild, ohne die gegrillten Rindersteaks zu vergessen.
