| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,0% |
Altos de Torona Albariño
2023Das Prestige einer Rebe und eines Terroirs
Auch erhältlich in den folgenden Paketen
Datenblatt
Der Wein
Wie schmeckt dieser Wein?
Nach 6-monatiger Reifung auf feinem Hefesatz im Edelstahltank erhält der Wein eine wunderschöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase erinnert er an Zitrusfrüchte, Aprikosen und den Reineclaude-Apfel; außerdem verströmt er einen subtilen Duft nach Gebäck, der an seine Reifung auf der Hefe erinnert. Im Mund zeigt er gutes Volumen, Salzgehalt und Geschmeidigkeit, eine stärker zurückhaltende Säure als viele andere galicische Weißweine und einen Abgang von großer Finesse.
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Strohgelb / Grünliche Reflexe / Ausgeprägte Kirchenfenster |
|---|---|
Bouquet | Fruchtige Aromen / Aprikose / Apfel / Balsamische Noten / Röstnoten / Reifenoten |
Gaumen | Sanft / Intensiv / Ölig / Voluminös / Salzig / Gute Säure |
Lagern oder trinken
Zwischen 8º C und 10º C servieren
Essen und Wein
Er passt perfekt zu Vorspeisen, gedünsteten Herzmuscheln, Pasta mit Meeresfrüchten, leicht geräucherten Käsesorten oder Seehecht-Eintöpfen, um nur einige Beispiele zu nennen. In der Tat erlauben seine Komplexität und Ausgewogenheit die Kombination mit unzähligen Gerichten ganz unterschiedlicher Stilrichtungen.
Fisch / Meeresfrüchte / Fisch-Eintopf / Seehecht / Aperitifs
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Material zur Weinbereitung | Edelstahl |
|---|---|
| Reifungszeit | 6 Monate |
Weinberg
Vilachán. Tomiño
| Boden | Sand / Granit |
|---|---|
| Klima | Atlantisch |
| Orientierung | Süden |
| Oberfläche | 90,00 Hektar |
Das Weingut
Bodega Altos de Torona
Altos de Torona ist ein junges Weingut, das im Jahr 2000 mit dem Willen zum Engagement für die biologische Vielfalt ins Leben gerufen wurde; damit leistet es einen natürlichen Beitrag zur Erhaltung der Fauna und Flora seiner Umgebung. Die Bodega befindet sich in der Gemeinde Tomiño-O Rosal und genießt das Mikroklima der Rías Baixas. Ihre Weinberge, die sich über die Hänge des Monte Galeno erstrecken, gehören mit fast 100 Hektar zu den größten der DO. Wie beim Weinbau in den...
