Allegrini Corvina Veronese La Poja

Als Giovanni Allegrini 1979, bewegt von einer brillanten Intuition und einem tiefen Wissen über seine geliebte Valpolicella, beschloss, nur Corvina Veronese-Trauben auf die Spitze von La Grola zu pflanzen, konnte er sich vielleicht nicht vorstellen, welchen außerordentlichen Erfolg dieser Wein erzielt hätte.

Die Spitze des Grola-Hügels hat ein sehr kleines Plateau von weniger als drei Hektar, das für das Weiß des Kalksteins schillert und seit Ende der siebziger Jahre vollständig in Corvina gepflanzt ist. Der hochqualitative Weinbau liefert dem Weingut Trauben von großer Persönlichkeit und perfekter Reife. Nach mehr als vier Jahren der Verfeinerung ist der Wein außerordentlich frisch und knusprig, reich an Aromen von Früchten, Gewürzen und Kräutern, vollmundig und saftig und langwierig zu trinken.

La Poja ist ideal, um gebratenes rotes Fleisch und Wild zu begleiten. Hervorragend zu nicht würzig gereiften Käsesorten geeignet, lässt es sich meisterhaft mit Gerichten aus schwarzen und weißen Trüffeln kombinieren.