Adami Valdobbiadene Brut Bosco di Gica

Der Bosco di Gica ist ein Prosecco Brut, der großartigen Charakter ausdrückt, was sich in Eleganz und großartigem Aroma niederschlägt. Dieser Wein hat seinen Namen von einem alten Namen der Gegend, in der sich die ersten Weinberge der Familie Adami befinden.

Frischer und aromatischer Sekt. Strohgelbe Farbe, dichter Schaum mit feiner und anhaltender Perlage. Angenehm duftend, bietet es ein breites, fruchtiges Bouquet mit Aromen von gelbem Apfel, Pfirsich, Glyzinien und Akazienblüten: ein insgesamt ausgewogenes und zartes Aroma, kombiniert mit aromatischen Noten von großer Frische. Am Gaumen zeigt es sich säuerlich, saftig, frisch und aromatisch, wie die Nase andeutet. Von guter Fülle, Rundheit und Länge ist es ein ausgezeichneter Aperitif, auch ausgezeichnet "während des Essens" kombiniert mit Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten.

Der Bosco di Gica Brut zeigt im Jahr nach der Ernte seine maximale Frische. In den folgenden Jahren jedoch, wenn gut erhalten, entspricht die Abnahme der Intensität des Geschmacks und der fruchtigen Düfte einer größeren Komplexität sowohl in der Nase als auch im Mund, die angenehme Überraschungen bereiten kann.

Die historischen Zeugnisse stammen aus dem Mittelalter, der Berufung der Weinberge der Marca Trevigiana. Hier wurden exzellente Weißweine hergestellt, die, wie 1606 geschrieben, "in Venedig, in Deutschland und bis nach Polen" exportiert und geschätzt wurden. Es war eine natürliche Selektion, die Glera in diesem High Brand-Weinhof und vor allem in der Gegend von Valdobbiadene, wo sie seitdem an den steilen Hängen der Hügel des Pliozän regiert, aufzuerlegen. Die Umgebung ist streng, wir sind in der Nähe der ersten Gipfel der Dolomiten, aber gut geschützt und vom warmen Licht des Mittags geküsst.