Das Ziel, welches sich Ermanno Accornero setzte, als er beschloss, die ganze Grösse des Anbaugebiets Grignolino del Monferrato Casalese zum Tageslicht zu bringen, ist heute längst erreicht. Bricco del Bosco ist ein klares Beispiel der Möglichkeiten der seltenen Rebsorte Grignolino, die hier durch die hervorragenden Qualitäten eines einzigartigen Terroirs noch verbessert werden.
Die Grignolino wird von der Kellerei Accomero auf unterschiedliche Art und Weise interpretiert, wobei mit den verschiednen Reifezeiten und der Rebsorte und den Arten von Behältern gespielt wird, um so ihre grosse Vielfältigkeit herauszustellen.
Von einem unglaublichen Preis-Leistungs-Verhältnis, präsentiert sich Bricco del Bosco in herrlicher rubinroter Farbe und einem aromatischen und parfümierten Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich mit leichten Tanninen, frisch und mit einer eleganten Finesse. Seit 1980 erlaubt Bricco del Bosco wie nur wenige, die Eigenschaften von Grignolino zu würdigen, was seiner sortenreinen Zusammensetzung und einer Herstellung in Stahltanks zu verdanken ist, die seinen ganzen Duft bewahren.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe
Rubinrot / Tenue
Bouquet
Duftend / Rosa canina / Viola appassita / Reife Kirschen
Gaumen
Angenehm / Tannino misurato / Media struttura / Pronto
Lagern oder trinken
Zwischen 14º C und 16º C servieren
Essen und Wein
Fritto misto alla piemontese / Bresaola / Zuppa di ceci e porcini / Pollo in terracotta
Bewertungen und Auszeichnungen
2019
90 SK
SK: Suckling
Kundenrezensionen
5,0/5
1 Rezension
Jahrgang:
Sortiert nach:
von: Finlay (1.1.2020) - Jahrgang 2016
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Old favourite impossible to find in England
Grignolino is a wine in danger of disappearing even in its native Italy. A red wine that is difficult to produce, for an ever dwindling market. The winemaker has to walk a tightrope between colour or acidity, full colour too acidic, reduce acidity wine becomes too pallid (think Rose').
Monferrato Grignolino must give off orange hilights, reflecting the iron in the hills. Accornero's did everything right. I just needed more than the 5 bottles in stock