Abbazia di Novacella Sylvaner Praepositus

Im wunderschönen Gebiet des Eisacktals, im Brixener Becken, wo seit zweitausend Jahren Wein angebaut wird, werden fast tausend dem Leben und der Geschichte derAbtei von Neustiftzugeschrieben. Hier, wo die Trauben in bis zu 900 Meter Höhe angebaut wurden und wo das extreme Klima das Aroma und die Tendenz der Trauben beeinflusst, repräsentiert die Abtei von Neustift seit 1142 ein Stück unverzichtbare und zentrale Geschichte. Als bestes Beispiel derUmweltverträglichkeit, bietet...