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Wenn Sie jemals das Privileg hatten, Alta Alella (AA) zu besuchen und das Meer von seinen Weinbergen aus zu beobachten, werden Sie sich an den Tag erinnern, an dem Sie den ersten Schluck dieses roten Grenache-Weins getrunken haben. Er besitzt die Transparenz und Ehrlichkeit von feinstem Granitsand, die Freundlichkeit des Mittelmeers und die Süße der Grenache. Man kann fast durchs Glas schauen und sein Bouquet scheint uns auf einen Spaziergang durch die Baum- und Buschlandschaft rund um das Weingut einzuladen. Er riecht nach kleinen Walderdbeeren und feinen Kräutern, hat die anmutige Säure von sorgfältig kultivierten und geernteten Grenache-Trauben und die süßliche Textur einer großen Rotweintraube aus gemäßigtem Klima. Milchige und blumige Nuancen (Veilchen und Wildblumen), Anklänge an Fruchtgummistangen und die eine oder andere subtile würzige Note parfümieren den saftigen Geschmack und verführen durch ihre fast ätherische Feinheit; der Wein schwebt fast und fließt über Zunge und Gaumen. Eine Prise feines Salz, die seitlich an der Zunge zu schmecken ist, erinnert an die Nähe zum Meer und verleiht das frische Gefühl des Taus, der nachts an den Blättern der Reben haftet. Dank der sorgfältigen Arbeit im Weingut, die auf dem absoluten Respekt vor dem Charakter basiert, den die Früchte Jahrgang für Jahrgang entwickeln, erreicht die Grenache von Alta Alella das Glas als Hauch frischer Luft, als ein Schluck frisch gepflückter Früchte und als bescheidener und ehrlicher Wein mit eigener Persönlichkeit. Man kann ihn gekühlt (12-14º) als Begrüßungsgetränk servieren oder beim Zubereiten von Gerichten oder zu leichten Speisen genießen, aber bei 16º ist er ein hervorragender Begleiter von Gerichten mit etwas mehr Substanz, wie leicht gewürztem oder mit Beerensaucen zubereitetem Schweine- oder Entenfleisch.