| Typ | Eiswein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,0% |
Datenblatt
Der Wein
Süßer Weißwein, der dank einer Kryomazeration den Prozess der Herstellung der gewünschten Eisweine nachahmt. Die Kälte ermöglicht es, die feinsten Aromen der Haut zu extrahieren, und das anschließende und leichte Pressen ergibt ein Elixier, das voller Süße und Säure ist. Die Gärung erfolgt im Fass und stoppt auf natürliche Weise aufgrund des hohen Zuckergehalts. Das Ergebnis ist ein sirupartiger, blumiger und leicht gerösteter Wein, dessen Mund ein perfekter Geschmacksausgleich ist.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Gelb / Intensiv / Goldene Schimmer |
|---|---|
Bouquet | Fruchtige Aromen / Pfirsich / Birne / Obst in Sirup / Blumige Aromen / Weisse Blumen / Reifenoten / Röstnoten |
Gaumen | Früchte in Sirup / Reifenoten / Blanciert / Frisch / Knackig / Mit Persönlichkeit / Gute Säure / Süss |
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Material zur Weinbereitung | Holz |
|---|---|
| Reifungszeit | 4 Monate |
| Holzart | Eiche |
Weinberg
| Boden | Sandiger Lehm |
|---|---|
| Klima | Mediterran |
| Orientierung | Südosten |
