Ripoli

Im antiken ampelographischen Erbe der Amalfiküste, das dank der Isolierung der Gegend, die auf dem Landweg nicht zu erreichen war, intakt geblieben ist, nimmt die Ripoli, besonders im kleinen Gebiet von Furore, eine herausragende Stellung ein. Alte Ripoli-Weinberge, die sich am Meer befinden, bescheren einige der hervorragendsten Weißweine Italiens, aufgrund ihres marinen Salzgehalts und ihrer Langlebigkeit. In der klassischen Traubenmischung des weißen Furore, verleiht die Ripoli bemerkenswerte Weichheit und optimale Struktur. Eigenschaften, die durch die Vinifikation und/oder durch die Veredelung im Holz noch mehr zur Geltung gebracht werden.