Malvasia puntinata del Lazio

Nicht zu verwechseln mit der allgemeinen Malvasia des Landes, ist die Malvasia Puntinata die edelste weiße Rebsorte aus Frascati, im Latium. Geschützt in Traubenmischungen, sowohl im DOC Frascati als auch im DOCG Frascati Superiore, wird sie auch in Reinform, in der neuesten DOC Roma hervorgehoben. Mit niedriger und unkonstanter Produktivität, ergibt sich aus ihr ein mäßig aromatischer Wein, mit strohgelber Farbe und intensiven, fruchtigen, aber auch blumigen und mineralischen Düften. Ein ausgeglichener und harmonischer Weißwein, mit guter Struktur, verleiht dem Frascati Frische, Weichheit und Komplexität, und in Reinform beschert er ein schönes Mandel-Finish und einen angenehm schmackhaften und mineralischen Abgang.