Wein aus Lanzarote

Eine Mondlandschaft zwischen Afrika, dem Atlantik und Europa. Das ist die Kulisse, die den Liebhaber der kanarischen Weine erwartet: Ein auf internationalem Niveau noch unentdecktes Gebiet, das jedoch einen weltweit einzigartigen Schatz an önologischen Perlen hütet. Sehr alte Reben, echte Insulaner, auf einst dürren und pfadlosen Böden, die heute, insbesondere durch den Ausbruch des Vulkans Timanfaya in den Jahren 1730-36, bedeckt von einer Lavaschicht aus Lapilli, ein Paradies auf Erden für den hochwertigen Weinanbau geworden sind.

Auf Lanzarote sind die oft wurzelechten Stämmchen im Alberello-System, weil hier die Reblaus nicht angreift, von den atlantischen Strömungen im Innern von Becken geschützt, die in den schwarzen Boden gegraben worden und von halbkreisförmigen Trockenmauern umgeben sind. Ein Spaziergang entlang der Geria, die malerische Weinstraße von Lanzarote, bedeutet, in diese unendliche Mondlandschaft einzutauchen, die von einer außerirdischen Geometrie entworfen zu sein scheint. Wenn Lanzarote sich diese rustikale Ader bewahrt - bis noch vor einigen Jahrzehnten wurde hier die Ernte mit dem Dromedar durchgeführt - scheint Teneriffa hingegen entwickelter und empfänglicher, auch dank des modernen Tourismus: Am Fuße des Teide (3715 Meter) entwicklen sich die wichtigsten Weinbezeichnungen der Kanarischen Inseln.

Mineralischer Salzgehalt, Schwefel und ozeanischer, mariner Salzgehalt. Starke Temperaturunterschiede. Beeindruckende Höhen. Manuelle, harte, schwierige und heroische Arbeit. Kleine, sehr kleine Erzeuger, die jeden Tropfen Most aus zweihundert Jahre alten Trauben ziehen. Daraus entsteht mit mineralischer Kraft und unglaublich aromatischer Textur die lokale Malvasia (trocken, aber auch lieblich und süß), die zusammen mit der Palomino und der Moscato d'Alessandria den Großteil der einheimischen Weißweine hervorbringt. Bei den roten Trauben sticht die Listán Negro hervor, die delikate Rotweine und Roséweine entstehen lässt, die man jetzt aber bei der Veredelung oder im Blend mit der Syrah probiert, um mehr Körper und Opulenz zu erhalten.