Livio Felluga Sharis + Vertigo

Sharis, Chardonnay und Ribolla nur auf Stahl für circa sechs Monate auf der Hefe verfeinert, ist ein funkelndes Beispiel dafür. Die Eleganz und Struktur der auch aromatischen Chardonnay Traubevereint sich in wunderbarer Harmonie mit einer frischen Lebhaftigkeit der Ribolla Traube, was beinahe die perfekte Verbindung aus Tradition und Innovation bestätigt.

Vertigo ist ein ausgewogenes und komplexes Rot. Es zeichnet sich durch seine tiefe, fast undurchdringliche purpurrote Farbe aus. Die Nase offenbart ein intensives, lebendiges und frisches Aroma mit Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Granatapfel, Pfeffer und Kirschblüten. Im Mund ergibt sich ein voller, einhüllender und herzhafter Geschmack mit Noten von Pflaumen und Gewürzen gemischt mit einem Hauch von Vanille und Schwarzkirsche. Er passt gut zu herzhaften ersten Gängen, zweiten Gängen mit Fleisch, Roastbeef und Schweinefleisch sowie zu Käse mittleren Alters.