Wir beginnen mit der sorgfältigen Auswahl von 9 natürlichen Pflanzenstoffen, die 90 Tage in Getreidealkohol mazerieren, der zuvor fünfmal destilliert wurde. Damajuanas einer Arroba, in der Wacholder, Bitterorange, Limette, Piment, Orangenblüte, Koriander, Rosmarin, Engelwurz und Herzhaftes ihre Essenz hinterlassen. Savory (Satureja montana) ist eine mehrjährige botanische Art, die in gemäßigten und warmen Regionen Südeuropas heimisch ist. Die Blütenknospen der Pflanze sind sehr aromatisch und werden besonders als verdauungsfördernd bezeichnet.
An einem magischen Ort mit fast 200-jähriger Erfahrung wird Lobb Gin im "Marco de Jerez" auf absolut handwerkliche Weise destilliert. Unter dem wachsamen Auge eines erfahrenen Brennmeisters. In Kupferstills, in einem Wasserbad, bei schwacher Hitze. Nur so wird eine einzigartige und raffinierte handwerkliche Verarbeitung erreicht.
