Guía Peñín: die besten Weine Spaniens

Peñín-Führer 2021

Der spanische Wein entwickelt sich immer weiter, mit stetem Schritt, und bietet eine immer grössere Vielfalt an Stilrichtungen. Das Verkostungsteam von Peñín hat dies so in den letzten Ausgaben festgestellt und bestätigt dies auch in diesem Jahr erneut. Laufend gibt es neue Projekte und Kellereien, die den Markt mit herausragenden Weinen selbst von ihrer ersten Ernte an bereichern, sowie viele junge Weine, die voller Leidenschaft und mit geballtem Wissen sind, die wir vorfinden. Ganz egal, ob es sich um neue oder bereits etablierte Produkte handelt, die Bemühungen, den Weinberg besser zu verstehen und zum Ausdruck zu bringen, wachsen stetig, wobei der Weinbau der Arbeit in der Bodega vorangestellt wird.

Unter den Herkunftsgebieten mit mittleren und höheren Einstufungen treten in dieser Ausgabe Jerez, Cava, Priorat und Rías Baixas hervor. Das Podium der Besten ist auch nicht mehr in Händen der am meisten entwickelten Herkunftsgebiete, noch der bekanntesten Marken, obwohl es wohl stimmt, dass nur die besten Winzer mit ihrem Meisterhändchen prahlen und hervorragende Weine selbst in den schwierigsten Jahrgängen anbieten können.