Louis de Sacy Rosé de Saignée Grand Cru

Dieser Rosé de Saignée wird zum Teil aus einem gut identifizierten Grundstück (Les Buissons) hergestellt, das von einer perfekten Belichtung profitiert, direkt am Eingang des Dorfes Verzy und nur von Pinots Noirs, von Hand sortiert. 50 Jahre alte Reben. Wir werden das Äquivalent von 20 bis 25% von Chardonnay de Verzy hinzufügen. Eine sehr schöne Lachsfarbe mit einer feinen und anhaltenden Mousse. Die Nase bietet eine Palette von roten Früchten, Waldbeeren, Birnen und einigen Noten von Tabak. Dieser reichhaltige, vollmundige und ausgewogene Rosé eignet sich perfekt als Aperitif oder zu einer Mahlzeit.