Llopart Ex Vite Brut

Aus den Rebsorten Xarel·lo (60%) und Macabeo (40%) hergestellt, die von über 60 Jahre alten Weinbergen stammen, ist Llopart Ex Vite Brut für eine sehr limitierte Produktion von 5.300 Flaschen pro Jahr vorgesehen. Seine Coupage wir mit Reserva Weinen, die in Fässern aus Eichenholz gereift sind, vollzogen und hat eine Flaschenreifung von mindestens 84 Monaten. Das Ergebnis ist ein Cava von schillernder, strohgoldener Farbe, mit sehr feinen Perlen, die langsam aufsteigend eine Krone bilden. Mit kräftigem und elegantem Aroma, sowie Noten von Trockenfrüchten, und auch balsamischen, geräucherten und Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich umfassend, sehr geschmackvoll, und mit einem sanften und langen Abgang.