Conde de Haro Brut Rosé

Conde de Haro Rosé ist ein sortenreiner Schaumwein aus Garnacha Tinta, der nach der traditionellen Methode gekeltert wird. Der Most vergärt in Fässern und wird über vier Monate auf der Hefe gereift. Anschliessend verlängert sich die zweite Gärung über etwa vier Monate nach denen der Wein 14 weitere Monate in der Flasche reift.

Seine Farbe ist die von Zwiebelschale mit Kupferfunken. Feine und delikate Perle. Aromen von tropischer Frucht, erfrischenden Zitrusfrüchten und einem reifen Hintergrund von Quittengelée mit der Hefe als Nebendarsteller. Am Gaumen setzt sich das süss-saure Spiel fort, wo es von der Cremigkeit, die von der herausragenden Arbeit mit der Hefe stammt, noch unterstrichen wird. Ausserdem treten delikate blumige Noten im Hintergrund auf, die uns verführen, bis wir zu einem eleganten und ausdauernden Abgang geführt werden, der einem frischen, geschmackvollen und überraschenden Cava den letzten Schliff gibt.