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Cuvée S.M. 1st Edition Côtes du Rhône

Cuvée S.M. 1st Edition Côtes du Rhône

Ein weiteres kleines Juwel des brillanten Xavier Vignon
94
PARKER
Ausverkauft

21,25

/ Fl. 0,75 L (28,34 €/l)

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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%

Der Wein

Der Cuvée S.M. 1st Edition Côtes du Rhône ist ein einzigartiger, nicht jahrgangsgebundener Wein, der aus einer Mischung verschiedener Jahrgänge hergestellt wird. Ein wahrhaft aufregender Wein aus den Händen eines der besten Winzer des Rhônetals: Xavier Vignon, ein Visionär, der Tradition, Terroir und kreative Freiheit miteinander verbindet. Der Cuvée S.M. 1st Edition vereint in hervorragender Weise und zu gleichen Teilen 60 Jahre alte Syrah-Reben aus dem nördlichen Rhônetal (Jahrgang 2011) und über 80 Jahre alte Garnacha-Reben aus dem südlichen Rhônetal (Jahrgang 2012).

Wie schmeckt dieser Wein?

Ein großartiger Wein mit einem üppigen, aber eleganten Stil, der das Terroir und die Rebsorten, aus denen er stammt, perfekt repräsentiert. Ein wahrer Genuss für die Sinne, mit einem aromatischen Bouquet, das würzige und blumige Noten mit Anklängen an schwarze Kirschen, schwarze Pflaumen und schwarze Oliven verbindet, und einer Textur, die den Gaumen umhüllt.

Farbe
Rubinrot
Bouquet
Schwarze Frucht / Pflaumen / Lakritz / Oliven
Gaumen
Breit / Komplex / Abgerundete Tannine / Vollmundig / Blanciert / Elegant

Lagern oder trinken

Ein Wein, den man jetzt trinken oder für die nächsten 4 Jahre aufbewahren kann.

Zwischen 15º C und 16º C servieren

Essen und Wein

Gegrilltem Fleisch / Gebratene Jungtaube / Filet

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker

The NV Côtes du Rhône S.M. is thrilling stuff. Made from equal parts Grenache and Syrah and aged half in concrete and half in barrel, it offers a full-bodied, voluptuous and decadent style to go with overflowing notes of plum and darker fruits, licorice and violets. Gorgeous on all counts, it’s a shockingly good Côtes du Rhône to drink over the coming 4-6 years, although I wouldn’t be surprised to see it last even longer.

— Jeb Dunnuck (31.10.2014)Robert Parker Wine Advocate94 PARKER

Kundenrezensionen

4,2/5
5 Rezensionen

Vinifikation

Die Garnacha-Reben werden in Betonfässern ausgebaut, um die Feinheit der Frucht zu erhalten, und die Syrah-Reben werden 14 Monate lang in Fässern eines einzigen Weins gelagert.

Material zur WeinbereitungBeton / Holz
Reifungszeit14 Monate
HolzartFranzösische Eiche

Weinberg

Alter des RebbergsZwischen 60 und 80 Jahren
BodenSand / Granit
KlimaKontinental mit mediterranem Einfluss
ErträgeModerate Erträge
OrientierungNorden-Süden

Das Weingut

Xavier Vignon

Mit umfangreicher Erfahrung in Ländern wie Australien, Neuseeland, den Vereinigten Staaten und Südafrika und einer mehr als 20-jährigen Karriere als Weinberater in Châteauneuf-du-Pape und der gesamten südlichen Rhone gilt Xavier Vignon heute als einer der besten Önologen der Region. Diese tiefgreifende Kenntnis des Sektors erlaubt es ihm, sich mit größtem Respekt vor dem Terroir und der Umwelt von so unterschiedlichen...

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