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Capichera Isola dei Nuraghi Carignano Assajé 2016

Capichera Isola dei Nuraghi Carignano Assajé

2016
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43,45

/ Fl. 0,75 L (57,93 €/l)

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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%

Der Wein

Capichera Assajé ist ein ganz besonderes Rot, das in Wirklichkeit aus einem Experiment geboren wurde, wie der Name schon sagt (das Wort Assajé bedeutet im Gallura-Dialekt "es ist schon etwas"). Es zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen aus. Das aromatische Bouquet enthüllt Noten von reifen Früchten, mediterranem Peeling mit Erinnerungen an Meer, Balsamico und Schokolade. Der Geschmack ist intensiv, warm, konzentriert und tanninhaltig. Kombiniert mit ersten Gängen auf der Basis von Nudeln, gewürzt mit Fleischsaucen, gefüllten Nudeln, gedünstetem und gegrilltem Fleisch, insbesondere kindlichem, nicht zu reifem Ziegenkäse.

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Bewertungen und Auszeichnungen

201592 PK
201190 PK3 VA
PK: ParkerVA: Viti ais

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Das Weingut

Capichera

Capichera

Capichera ist ein italienisches Weingut, das sich in einer Ecke auf Sardinien befindet, zwischen Granitfelsen der Gallura, in Arzachena, in einem einzigartigen, faszinierenden Naturschauspiel, das voll von wichtigen und antiken Traditionen ist. Ein Familienunternehmen, das Ende der siebziger Jahre, einer großen Intuition folgend, einen wichtigen önologischen Übergang, nicht nur in Sardinien, geschafft hat: Es war der erste Weinkeller, der mit bemerkenswertem...

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